團購泡芙送來已是隔天的事...
等到要吃的時候泡芙已經衰老了
衰老的泡芙特徵就是餡料的濕氣使原本酥香的外殼受潮後
變得軟趴趴
雖然餡料超好吃,但軟掉的外殼就像年過四十的女人
保有內涵但沒人在乎.......
能夠使泡芙回春的秘密
有幾大步驟能夠做到
保證今後不管團購多少泡芙回家
隨時都能享受到剛出爐現灌泡芙的絕妙滋味!!
也不怕餡殼分開而需使用許多的包裝
省成本也環保
以下秘密請勞記在心
1.泡芙到家後請冷藏
2.請預熱烤箱至170度
4.放入烤箱烘烤1分鐘
5.絕妙泡芙完成
6.請儘速食用完畢
遵循以上方法就能品嘗到泡芙剛灌完餡的口感
烘烤還原泡芙殼的口感
以後不怕吃不到酥殼泡芙
只怕吃不到美味的泡芙了
夏日冰火泡芙也很讚喔!!
只要烘烤前把泡芙冷凍
再烘烤2-3分鐘,比冷藏泡芙久一點點
外酥內像冰淇淋的口感也好好吃~~唷
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